Аргентинское мясо- вкуснее не бывает!!!

                                               Мясо, которое хочется кушать всегда!
Готовят мясо аргентинцы очень вкусно, но не привычно по началу для нас. Во-первых куски огромные. НО очень мягкие и сочные не взирая на то, что это не свинина, а говядина (точнее телятина).

Морские львы

И снова просто я!

Вторая поездка в Аргентину, как и полагается прошла не в пустую! Я фотографировала все и всех вокруг. ну и меня запечатлели))
                                                                          Аэропорт Домодедово:

 

Улочки Мар дель Плата

Июль 2011 года. Аргентина Мар дель Плата

 В июле говорят близко к берегу приходят киты в Мар дель Плату, ходили хотели очень увидеть этих гигантов, но не повезло уезжать нужно было в середине месяца, а они будут только в конце июля и то не факт. Но когда ехали в автобусе на источник, видели как у берега плавает касатка, громадный плавник ...да, а в порту на пристани есть череп кита, как экспонат лежит, в центре черепа такое отверстие, как понимаю это наверно откуда фонтан воды у них бьет. Впечатлило очень нас.

О прививках.

Прививки от гриппа мы ставили тоже как законнопослушные граждане каждый год, ну и соответственно болели потом всю зиму
Потом я перестала ставить себе и детям-писала отказ в писменной форме, морально из-за этих отказов чего только далее....

Слойки с изюмом и корицей

На днях решила побаловать своих родных и близких слойками,уж очень наша семья любит  их. С тестом долго не заморачивалась, а сходила и купила в магазине заморозку “Тесто слоенное БЕЗ дрожжевое”. Итак начинаем готовить наши слойки. Готовое оттаявшее тесто посыпаем сахаром и корицей разрезаем на квадратики 3*3 см и в центр каждого квадратика кладем несколько изюминок(изюм предварительно промыть и обдать кипятком) и заклеиваем кончики нашего квадратика в центре между собой. Готовые слойки выкладываем на противень(на пергаментную бумагу лучше всего) и смазываем сырым яичным желтком, затем ставим в предварительно разогретую до температуры 220 градусов духовку  и выпекаем до готовности пока не увидите, что слойки увеличились в объеме в два раза и хорошенько не зарумянились. Духовку не открывать!!! Приятного всем аппетита!! У меня получаются вот такие вот слойки, как на фото.
 One of these days has decided to indulge the family слойками, very much our family loves them. With the test long not заморачивалась, and descended and has bought in shop to a frost “Dough слоенное WITHOUT barmy”. So we start to prepare ours слойки. The ready thawed dough we sugar also cinnamon it is cut on small squares of 3*3 sm and in the center of each small square we put some highlights (raisin preliminary to wash out and douse boiled water) and we stick tips of our small square in the center among themselves. Ready слойки it is spread on a baking sheet (on a pergament paper is better) and it is greased by a crude egg yolk, then we put in 220 degrees preliminary warmed up to temperature an oven and it is baked to readiness yet won't see that слойки have increased in volume twice and properly haven't blushed. An oven not to open!!! Pleasant all appetite!! At me turn out here such here слойки, as on a photo.

Пасхальные куличи и яйца

ПАСКА

50 гр. сухих дрожжей “Саф-левюр”

1 ст. молока (нагреть до 38 градусов)

1 ст. простокваши со сметаной

5 яиц

1,5 ст. сахара

1 ч.л. соды без горки

100 гр. маргарина

1 ст.л. разрыхлителя

5 ст. муки

Всю полученную массу хорошенько вымесить!!!

Пасхальный кулич

Кулич
Состав:
5 стаканов муки
1,5 стакана сливок(кефир, можно заменить простаквашей)
250 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
8 яичных желтков (я яйца целиком добавляю)
1,2 стакана изюма или мака(по вкусу)
1 чайная ложка соли
100 гр сырых  дрожжей (или 2 пакетика = 22гр.”Саф-Левюр”
ванилин по вкусу.
подробнее...

Имбирь -это вкусно и полезно

Имбирь («Zingiber» – латинское, научное название) относится к роду многолетних растений. Имбирь известен по всему миру, как прекрасная пряность. Но мы поговорим про имбирь в его природном виде. В том виде, в каком подарила его человечеству сама природа. Имбирь это травянистое растение, что относится к семейству имбирных («Zingiberaceae» – латинское, научное название).

Террин мясной

300г свинины
300г куриной печени, пригот. в собств. жире (или обычные, сырые домашние)
300г куриных желудочков, пригот. в собств. жире  (или обычные, сырые домашние)
1 яйцо
200мл сливок
100г обжаренных солёных фисташек (очищенных)
соль, перец, иные специиподробнее...

Рыба в хрустящей картофельной корочке и с фасолью

Нам понадобится:
оливковое или растительное масло
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 белка средних яйца
3 ст. л. муки
450 г картофеля
6 филе форели или семги (около 100г каждое)
соль
молотый перецдалее...

Пеленгас в шубе из картофеля

400 гр рыбного фарша,
1 яйцо,
1 луковица,
6-7 крупных картофелин,
50 гр сыра тертого,
сметаны 2 ст ложки
соль, специи по вкусу

Скоро пасха!

Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, – главное событие года для православных христиан. Праздников праздник и торжество из торжеств подробнее...

Вербное воскресение.

Поздравляю всех с праздником! читаем дальше...

Переход на ЛЕТНЕЕ время

28 марта нашу страну ждет переход на летнее время – стрелки часов будут переведены на один час вперед. Однако в этом году жителям сразу 5 регионов переводить часы не придется: в эти выходные количество часовых поясов в России будет сокращено. Свои часовые пояса сменят Камчатский край, Чукотский АО, Кемеровская, Самарская области и республика Удмуртия.

Я и моя семья: Тимофей-весновей приносит весну

Я и моя семья: Тимофей-весновей приносит весну

Песни сына

Тима очень любит песню

То, что за душу берет...

Сегодня укладывала спать младшего сына и вспомнила песню,которую учили на уроке музыки в школе, как-то вот всплыла в памяти сама собой, решила в интернете найти как же она называется. Нашла

Стихи которые мне нравятся - о жизни.

Сегодня в интернете решила найти один из своих любимых стихотворений, и нашла, но почему-то маленько с другой серединой, вот читайте:...

Wie alles anfing

Начало нашей семьи