24 июля День святой равноапостольной княгини Ольги

24 июля День святой равноапостольной княгини Ольги.

"...... Была она предвозвестницей христианской земле, как денница перед солнцем, как заря перед рассветом. Она ведь сияла, как луна в ночи; так и она светилась среди язычников, как жемчуг в грязи...... "

75 лет ХМАО- Югре

Царская пасха

 

Творог 400г

Salad for a supper или салат на ужин.

Танцуют все!

Эти песни, вселяли такой же оптимизм, как и "Неуловимые мстители", приятно смотреть и слушать фильмы, хоть Индийские,хоть Советские - они были герои!!!- народные любимые герои!!!

Залы были переполнены, плакали все!!!

Так мечтали танцевать многие!

Hotels Radisson Blu Olumpia

Заселяемся в отель Олимпия, который был построен в 1980 году перед Олимпиадой в СССР. Круто!!!!

С Новым годом!!!

Перепелиные яйца из Чернобыля?)))

Вот какие офигенно большие и вкусные яйца раздобыли!

Торт из Аргентины

Торт по рецепту Ирины из Аргентины, очень прост в приготовлении  и аппетитный.

Танец путешествия!

Супер ролик! Настроение поднимается, появляется желание жить и путешествовать! Ну и так же по плясать можно!!

Про Денюху.

День рождения справили! Посидели скромно,

С Днем рождения!!!

    С Днем рождения тебя любимый муж!

Я от души тебе желаю

Семью свою всегда ценить,
Тебя сегодня поздравляю,
Не забывай жену любить!

И все-таки серьезно, милый,
От всей души желаю я,
Тебе энергии и силы,
Пусть окружают лишь друзья!

Слойки с изюмом и корицей

На днях решила побаловать своих родных и близких слойками,уж очень наша семья любит  их. С тестом долго не заморачивалась, а сходила и купила в магазине заморозку “Тесто слоенное БЕЗ дрожжевое”. Итак начинаем готовить наши слойки. Готовое оттаявшее тесто посыпаем сахаром и корицей разрезаем на квадратики 3*3 см и в центр каждого квадратика кладем несколько изюминок(изюм предварительно промыть и обдать кипятком) и заклеиваем кончики нашего квадратика в центре между собой. Готовые слойки выкладываем на противень(на пергаментную бумагу лучше всего) и смазываем сырым яичным желтком, затем ставим в предварительно разогретую до температуры 220 градусов духовку  и выпекаем до готовности пока не увидите, что слойки увеличились в объеме в два раза и хорошенько не зарумянились. Духовку не открывать!!! Приятного всем аппетита!! У меня получаются вот такие вот слойки, как на фото.
 One of these days has decided to indulge the family слойками, very much our family loves them. With the test long not заморачивалась, and descended and has bought in shop to a frost “Dough слоенное WITHOUT barmy”. So we start to prepare ours слойки. The ready thawed dough we sugar also cinnamon it is cut on small squares of 3*3 sm and in the center of each small square we put some highlights (raisin preliminary to wash out and douse boiled water) and we stick tips of our small square in the center among themselves. Ready слойки it is spread on a baking sheet (on a pergament paper is better) and it is greased by a crude egg yolk, then we put in 220 degrees preliminary warmed up to temperature an oven and it is baked to readiness yet won't see that слойки have increased in volume twice and properly haven't blushed. An oven not to open!!! Pleasant all appetite!! At me turn out here such here слойки, as on a photo.

Пасхальные куличи и яйца

ПАСКА

50 гр. сухих дрожжей “Саф-левюр”

1 ст. молока (нагреть до 38 градусов)

1 ст. простокваши со сметаной

5 яиц

1,5 ст. сахара

1 ч.л. соды без горки

100 гр. маргарина

1 ст.л. разрыхлителя

5 ст. муки

Всю полученную массу хорошенько вымесить!!!

Пасхальный кулич

Кулич
Состав:
5 стаканов муки
1,5 стакана сливок(кефир, можно заменить простаквашей)
250 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
8 яичных желтков (я яйца целиком добавляю)
1,2 стакана изюма или мака(по вкусу)
1 чайная ложка соли
100 гр сырых  дрожжей (или 2 пакетика = 22гр.”Саф-Левюр”
ванилин по вкусу.
подробнее...

Террин мясной

300г свинины
300г куриной печени, пригот. в собств. жире (или обычные, сырые домашние)
300г куриных желудочков, пригот. в собств. жире  (или обычные, сырые домашние)
1 яйцо
200мл сливок
100г обжаренных солёных фисташек (очищенных)
соль, перец, иные специиподробнее...

Рыба в хрустящей картофельной корочке и с фасолью

Нам понадобится:
оливковое или растительное масло
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 белка средних яйца
3 ст. л. муки
450 г картофеля
6 филе форели или семги (около 100г каждое)
соль
молотый перецдалее...

Пеленгас в шубе из картофеля

400 гр рыбного фарша,
1 яйцо,
1 луковица,
6-7 крупных картофелин,
50 гр сыра тертого,
сметаны 2 ст ложки
соль, специи по вкусу