Имбирь -это вкусно и полезно

Имбирь («Zingiber» – латинское, научное название) относится к роду многолетних растений. Имбирь известен по всему миру, как прекрасная пряность. Но мы поговорим про имбирь в его природном виде. В том виде, в каком подарила его человечеству сама природа. Имбирь это травянистое растение, что относится к семейству имбирных («Zingiberaceae» – латинское, научное название).

Террин мясной

300г свинины
300г куриной печени, пригот. в собств. жире (или обычные, сырые домашние)
300г куриных желудочков, пригот. в собств. жире  (или обычные, сырые домашние)
1 яйцо
200мл сливок
100г обжаренных солёных фисташек (очищенных)
соль, перец, иные специиподробнее...

Рыба в хрустящей картофельной корочке и с фасолью

Нам понадобится:
оливковое или растительное масло
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 белка средних яйца
3 ст. л. муки
450 г картофеля
6 филе форели или семги (около 100г каждое)
соль
молотый перецдалее...

Пеленгас в шубе из картофеля

400 гр рыбного фарша,
1 яйцо,
1 луковица,
6-7 крупных картофелин,
50 гр сыра тертого,
сметаны 2 ст ложки
соль, специи по вкусу